Philipp Kuhn Incognito – Ein Geheimnisvoller Klassiker
Das Geheimnis der Cuvée Incognito
Die Cuvée Incognito von Philipp Kuhn bleibt ein wohlbehütetes Geheimnis, denn die genaue Zusammensetzung der verwendeten Rebsorten wird nicht offengelegt. Trotz oder gerade wegen dieses Geheimnisses hat sich der Wein zu einem Klassiker des Hauses entwickelt. Diese Mystik zieht Weinliebhaber an, die auf der Suche nach Einzigartigkeit und Charakter sind.
Aromatische Komplexität und Ausbau
Incognito besticht durch seine aromatische Tiefe und Komplexität, die durch den Ausbau in kleinen Holzfässern, teils aus neuem Holz, noch verstärkt wird. In der Nase entfalten sich intensive Noten von dunkler Schwarzkirsche, Rumtopf, und Schokolade, begleitet von süßer Brombeere und einem Hauch von Tannennadeln. Die Röstaromatik verleiht dem Wein eine besondere Note und Tiefe.
Geschmackserlebnis und Textur
Am Gaumen präsentiert sich der Incognito saftig und erstaunlich frisch. Das dezente und mürbe Tannin harmoniert perfekt mit Noten von Schwarzkirsche und frischer Zwetschge, gefolgt von erneuten Röstnoten im Abgang. Dieser Wein bleibt leichtfüßig und knackig, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedenste Anlässe macht.
Schmeckt zu
Rind
Hartkäse
Pizza
Schmeckt nach
voll
warm
fruchtig
Passt zu
Ein Abend unter Freunden
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Dornfelder
Merlot (Merlot noir)
Merlot (Merlot noir)
Geschmack
trocken
Weinstil
voll, fruchtig
Qualitätsstufe
Q.b.A
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Trinktemperatur
15 - 16 °C
Restsüße
5,10 g/l
Säuregehalt
0,40 g/l
Trinkreife
jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau
Barrique/Großes Holzfass
Verschluss
Schraubverschluss
Weingut Philipp Kuhn: Prägende Stimme der deutschen Weinszene
Philipp Kuhn ist eine feste Größe in der deutschen Weinszene und prägt diese bereits seit über drei Jahrzehnten. Als junger Winzer übernahm er mit gerade einmal 20 Jahren die alleinige Verantwortung für den Weinausbau und die Weinberge im elterlichen Gut. Mit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1992 trug er maßgeblich zum "kleinen Weinwunder Deutschlands" bei.
Ausgezeichnete Qualität aus dem Weingut Philipp Kuhn
Philipp Kuhn hat in den letzten Dekaden die deutsche Weinszene entscheidend geprägt. Seine Weine haben zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten, darunter zehnmal den Deutschen Rotweinpreis und fünfmal den Deutschen Rieslingpreis. Damit steht er für eine der beständigsten Weinqualitäten in Deutschland.
Einzellagen als Basis des Erfolgs
Neben seinem Bauchgefühl und seiner Feinsinnigkeit für Weinberg und Weinausbau ist es vor allem sein beachtliches Portfolio an hochdekorierten Einzellagen, das den Weinen von Philipp Kuhn ihr Profil und ihren Charakter verleiht. Lagen wie der Laumersheimer "Kirschgarten" und "Steinbuckel", der "Burgweg" in Grosskarlbach und die Kallstadter Lagen "Saumagen" und "Steinacker" zählen dazu. Diese Lagen und der Name Philipp Kuhn stehen für hochwertige trockene Rieslinge sowie Rote und Weiße Burgunder.
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