Entdecken Sie den Brunello di Montalcino 2017 von Poggio di Sotto – Ein Meisterwerk unter schwierigen Bedingungen

Ein herausfordernder Jahrgang mit exzellenten Ergebnissen

Der Brunello di Montalcino 2017 von Poggio di Sotto repräsentiert eine triumphale Überwindung der klimatischen Herausforderungen, die das Jahr 2017 in der Toskana mit sich brachte. Nach den außergewöhnlich guten Jahrgängen 2015 und 2016 stellten Frostschäden Ende April und eine ungewöhnliche Hitze- und Dürreperiode im Sommer das Önologenteam vor große Herausforderungen. Diese extremen Bedingungen führten zu einer der frühesten Lesezeiten aller Zeiten und einer erheblichen Reduzierung der Produktion um 50% im Vergleich zum langjährigen Durchschnitt.

Anpassungsstrategien und besondere Highlights des Jahrgangs 2017

Um die hohe Qualität und die burgundische Eleganz des Weins zu wahren, passte das Team von Poggio di Sotto die Verarbeitung im Keller sorgfältig an. Mit verkürzter Gärdauer und reduzierter Reifezeit im Holzfass wurde einer Überextraktion der Trauben und einem zu hohen Alkoholgehalt effektiv entgegengewirkt. Besonders interessant ist, dass die Trauben, die normalerweise für die prestigeträchtige Riserva vorgesehen sind, in diesem Jahr in den regulären Brunello flossen. Dies macht den Brunello di Montalcino 2017 zu einem außergewöhnlichen Wein, der das Beste darstellt, was Poggio di Sotto in diesem herausfordernden Jahr zu bieten hatte.